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茨城県食品試験所報告 第26号(1983)

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茨城県食品試験所報告

資料種別
図書
著者
茨城県食品試験所/編
出版者
茨城県食品試験所
出版年
1983.10
資料形態
ページ数・大きさ等
78p
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

梅の加工に関する研究9生梅の貯蔵試験・10低塩梅漬予備試験 / 郡司 章/ほか著県産大豆の豆腐加工適性1昭和56年度産県産大豆の性状および豆腐加工適性について2革新1号およびエンレイの豆腐製造工場試験 / 橋本 俊郎/著水田転換畑栽培による県産大豆の納豆加工適性試験 / 高橋 明子/著...

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関東

書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
イバラキケン ショクヒン シケンジョ ホウコク
巻次・部編番号
第26号(1983)
著者・編者
茨城県食品試験所/編
著者標目
茨城県食品試験所 イバラキケン ショクヒン シケンジョ
郡司 章 グンジ,アキラ
橋本 俊郎 ハシモト,トシロウ
高橋 明子 タカハシ,アキコ
高橋 清 タカハシ キヨシ
鈴木 英子 スズキ エイコ
市川 重和 イチカワ,シゲカズ
出版年月日等
1983.10
出版年(W3CDTF)
1983-10
数量
78p
26cm