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図書

調理の原則 増補改訂

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調理の原則

増補改訂

資料種別
図書
著者
町田喜市郎,川島四郎 著 ; 川島四郎
出版者
第一出版
出版年
1967
資料形態
ページ数・大きさ等
180p ; 19cm
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
チョウリ ノ ゲンソク
著者・編者
町田喜市郎,川島四郎 著 ; 川島四郎
増補改訂
タイトル標目
調理の原則 チョウリ ノ ゲンソク
著者標目
町田, 喜市郎 マチダ, キイチロウ
川島, 四郎 カワシマ, シロウ
出版事項
出版年月日等
1967
出版年(W3CDTF)
1967