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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ガッコウ キュウショク ノ エイヨウ オヨビ チョウリ ニ カンスル ケンキュウ : ガッコウ エイヨウ ショクイン ケンキュウ ホウコクショ
- 著者・編者
- 昭和54年度東京都教育庁体育部給食課 編
- タイトル標目
- 学校給食の栄養及び調理に関する研究 ガッコウ キュウショク ノ エイヨウ オヨビ チョウリ ニ カンスル ケンキュウ
- 出版年月日等
- 1980
- 出版年（W3CDTF）
- 1980
- 数量
- 213p ; 25cm