Eating the Enlightenment : : food and the sciences in Paris /

資料に関する注記

一般注記：: Intestinal struggles -- From curiosi to consumers -- The place of coffee -- Distilling learning -- The philosophical palate -- Rules of regimen.Origin...

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関東

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資料種別: 図書
ISBN: 022621446X (paperback)
0226768864 (cloth : alkaline paper)
9780226214467 (paperback)
9780226768861 (cloth : alkaline paper)
タイトル: Eating the Enlightenment : : food and the sciences in Paris /
出版事項: Chicago : : University of Chicago Press,
出版年月日等: 2014, c2012
数量: xi, 366 p, : ; 23 cm.
寄与者: E.C. Spary.
出版地（国名コード）: e-fr---
本文の言語コード: eng
NDC10版: 383.8353 : 衣食住の習俗
対象利用者: 一般
一般注記: Intestinal struggles -- From curiosi to consumers -- The place of coffee -- Distilling learning -- The philosophical palate -- Rules of regimen.
Originally published: 2012.
入手可能性: 閲可/個否/協可
所蔵機関: 東京都立中央図書館
所蔵注記: 所蔵場所 : 3FA開
301
請求記号: 383.8-S73-E
連携機関・データベース: 東京都立中央図書館 : 公共図書館蔵書
書誌ID（SomokuID）: 1352014030
7105155826
OCLC番号: 2011050358
https://www.worldcat.org/oclc/2011050358
(OCoLC)769141442
https://www.worldcat.org/oclc/(OCoLC)769141442