えび・かに料理 (日本料理技術選集)

えび・かに料理

(日本料理技術選集)

資料種別: 図書

著者: 獅子倉祖憲共著 ; 上野達治共著

出版者: 柴田書店

出版年: 1981.7

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 275p ; 27cm

NDC: -

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請求記号：
5960-3074-17
図書登録番号：
1111924167
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紙

資料種別: 図書
タイトル: えび・かに料理
タイトルよみ: エビカニリョウリ
著者・編者: 獅子倉祖憲共著 ; 上野達治共著
シリーズタイトル: 日本料理技術選集
タイトル標目: えび・かに料理エビカニリョウリ
著者標目: 獅子倉祖憲シシクラ,ソケン
上野達治ウエノ,タツジ
出版事項: 東京 : 柴田書店
出版年月日等: 1981.7
出版年（W3CDTF）: 1981
数量: 275p ; 27cm
対象利用者: 一般
入手可能性: 閲可/個否/協止
所蔵機関: 東京都立多摩図書館
所蔵注記: 所蔵場所 : ３書１
請求記号: 5960-3074-17
連携機関・データベース: 東京都立多摩図書館 : 公共図書館蔵書
書誌ID（SomokuID）: 1101765159
1111924167

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