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地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集

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地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集

資料種別
図書
著者
農林水産省食料産業局食文化・市場開拓課和食室 〔編〕
出版者
農林水産省
出版年
2017.3
資料形態
ページ数・大きさ等
97p ; 30cm
NDC
596.21
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資料種別
図書
タイトルよみ
チイキ ノ デントウテキ ナ ショクブンカ トウ ノ ホゴ ケイショウ ニ カンスル トリクミ ジレイシュウ
著者・編者
農林水産省食料産業局食文化・市場開拓課和食室 〔編〕
タイトル標目
地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集 チイキ ノ デントウテキ ナ ショクブンカ トウ ノ ホゴ ケイショウ ニ カンスル トリクミ ジレイシュウ
著者標目
農林水産省 ノウリン, スイサンショウ
出版年月日等
2017.3
出版年(W3CDTF)
2017
数量
97p ; 30cm