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地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集

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地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集

Material type
図書
Author
農林水産省食料産業局食文化・市場開拓課和食室 〔編〕
Publisher
農林水産省
Publication date
2017.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
97p ; 30cm
NDC
596.21
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
チイキ ノ デントウテキ ナ ショクブンカ トウ ノ ホゴ ケイショウ ニ カンスル トリクミ ジレイシュウ
Author/Editor
農林水産省食料産業局食文化・市場開拓課和食室 〔編〕
Title Heading
地域の伝統的な食文化等の保護・継承に関する取組事例集 チイキ ノ デントウテキ ナ ショクブンカ トウ ノ ホゴ ケイショウ ニ カンスル トリクミ ジレイシュウ
Author Heading
農林水産省 ノウリン, スイサンショウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2017.3
Publication Date (W3CDTF)
2017
Extent
97p ; 30cm