食と健康を結ぶメディカルサイエンス : 生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4758103879; 9784758103879
• タイトル: 食と健康を結ぶメディカルサイエンス : 生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構
• タイトルよみ: ショク ト ケンコウ オ ムスブ メディカル サイエンス : セイタイ ボウギョケイ オ コウシン シ ケンコウ ノ イジ ニ ハタラク ブンシ キコウ
• 著者・編者: 内田浩二 編集
• タイトル標目: 食と健康を結ぶメディカルサイエンス ショク ト ケンコウ オ ムスブ メディカル サイエンス
• 著者標目: 内田, 浩二 ウチダ，コウジ
• 出版事項: 東京 : 羊土社
• 出版年月日等: ２０２０．６
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: ２４１ｐ ; ２６ｃｍ
• 本文の言語コード: 000
• 件名標目: 実験医学－雑誌 ジッケン イガク－ ザッシ; 栄養生理学 エイヨウ セイリガク; 分子生物学 ブンシ セイブツガク
• NDC8版: 490.7
• NDC9版: 490.7 : 医学
• NDC10版: 490.7 : 医学
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: ５４００円
• 入手可能性: -
• 所蔵機関: 横浜市立図書館
• 所蔵注記: 中央図書館 ４階自然科学・‐・‐
• 請求記号: 490.7
• 連携機関・データベース: 横浜市立図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1113790679; 2066299026
• トーハンMARC番号: 34076136

• 要約等: 食品成分による体調改善・疾患予防作用を分子レベルで解明！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第1章 健康の衰えのバイオマーカーとしての自然修飾

1.エクスポソーム—ヒトの健康に影響を与える環境曝露

2.酸化脂質と加齢黄斑変性疾患

3.タンパク質修飾：グリケーション

4.リポキシデーションによるタンパク質の自然修飾