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基礎食品化学ハンドブック

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基礎食品化学ハンドブック

資料種別
図書
著者
二国二郎 編ほか
出版者
朝倉書店
出版年
1969
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
454,8p ; 22cm
コレクション
-
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紙

資料種別
図書
タイトル
基礎食品化学ハンドブック
タイトルよみ
キソ ショクヒン カガク ハンドブック
著者・編者
二国二郎 編
秦忠夫 編
著者標目
ニクニ,ジロウ ニクニ,ジロウ
ハタ,タダオ ハタ,タダオ
出版事項
朝倉書店
出版年（W3CDTF）
1969
数量
454,8p ; 22cm
NDC8版
498
一般注記
書誌は当館カード目録による