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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- タンスイギョ ノ コウ フカカチ カコウ ショクヒン ノ カイハツ ニ カンスル シケン セイセキショ
- 著者・編者
- 福井県食品加工研究所 [編]岐阜県食品加工ハイテクセンター [編]
- 著者標目
- フクイケン ショクヒン カコウ ケンキュウショ フクイケン ショクヒン カコウ ケンキュウショギフケン ショクヒン カコウ ハイテク センター ギフケン ショクヒン カコウ ハイテク センター
- 出版年（W3CDTF）
- 1996
- 数量
- 15p ; 30cm
- 件名標目
- 水産物 スイサンブツ
- NDC8版