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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- タンシギョ ノ オイシイ レシピシュウ ゴジッセン : 淡水魚の美味しいレシピ集 ５０選 : ２０１４産官学連携 : 「第１０回全国ヤーコンサミットｉｎ八ケ岳」２０１４．１１．１５〜１６基調講演・パネルディスカッション・入選作品の紹介
- 著者・編者
- 山梨学院短期大学食物栄養科／編集
- 著者標目
- 山梨学院短期大学食物栄養科 ヤマナシ，ガクイン タンキ ダイガク ショクモツ エイヨウカ
- 出版年月日等
- ［２０１５］
- 出版年（W3CDTF）
- 2015
- 数量
- ５０ｐ
- 大きさ
- ３１ｃｍ