食材と調理 (和食文化ブックレット ： ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 ： 6)
デジタルデータあり（静岡市立中央図書館）
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書誌情報
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- 資料種別
- 電子書籍・電子雑誌図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクザイ ト チョウリ
- 著者・編者
- 大久保 洋子／著中澤 弥子／著和食文化国民会議／監修
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2023-06
- 数量
- 94p