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図書

菓子パンとケーキの標準製法 : アメリカの最新流行をとり入れた

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菓子パンとケーキの標準製法 : アメリカの最新流行をとり入れた

資料種別
図書
著者
外岡和雄/著
出版者
産業評論社
出版年
1950.11
資料形態
ページ数・大きさ等
138p
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

奥付のタイトル:アメリカの最新流行をとり入れた菓子パンとケーキの標準製法

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
カシパン ト ケーキ ノ ヒヨウジユン セイホウ アメリカ ノ サイシン リユウコウ オ トリイレタ
著者・編者
外岡和雄/著
著者標目
外岡和雄 トノオカ カズオ
出版年月日等
1950.11
出版年(W3CDTF)
1950-11
数量
138p
19cm
件名標目
パン・菓子製造業 パン カシ セイゾウギョウ