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酒井一之の地方の皿 : 現代フランス料理の母たち (シェフ・シリーズ 22)

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酒井一之の地方の皿 : 現代フランス料理の母たち

(シェフ・シリーズ 22)

資料種別
図書
著者
酒井一之 著
出版者
中央公論社
出版年
1987
資料形態
ページ数・大きさ等
144p ; 30cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
サカイ カズユキ ノ カンパ-ニユ ノ サラ : ゲンダイ フランス リヨウリ ノ ハ
著者・編者
酒井一之 著
シリーズタイトル
著者標目
酒井一之 サカイ,カズユキ
出版事項
出版年(W3CDTF)
1987
数量
144p ; 30cm
件名標目
料理(西洋)-フランス リョウリ(セイヨウ)-フランス