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酒井一之の地方の皿 : 現代フランス料理の母たち (シェフ・シリーズ 22)

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酒井一之の地方の皿 : 現代フランス料理の母たち

(シェフ・シリーズ 22)

Material type
図書
Author
酒井一之 著
Publisher
中央公論社
Publication date
1987
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
144p ; 30cm
Collection
-
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Material Type
図書
Title Transcription
サカイ カズユキ ノ カンパ-ニユ ノ サラ : ゲンダイ フランス リヨウリ ノ ハ
Author/Editor
酒井一之 著
Author Heading
酒井一之 サカイ,カズユキ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date (W3CDTF)
1987
Extent
144p ; 30cm
Subject Heading
料理(西洋)-フランス リョウリ(セイヨウ)-フランス