シクロデキストリンの科学と技術

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7813-1463-1; 4-7813-1463-5; 9784781314631; 4781314635
• タイトル: シクロデキストリンの科学と技術
• タイトルよみ: シクロデキストリン ノ カガク ト ギジュツ
• 著者・編者: 寺尾啓二 監修; 池田宰 監修
• シリーズタイトル: 新材料・新素材シリーズ
• 著者標目: 寺尾 啓二 テラオ,ケイジ; 池田 宰 イケダ,ツカサ
• 出版事項: 東京 : シーエムシー出版
• 出版年（W3CDTF）: 2020
• 数量: 314p ; 26cm
• 件名標目: デキストリン デキストリン
• NDC8版: 439.1
• NDC9版: 439.1 : 天然物質の化学
• NDC10版: 439.1 : 天然物質の化学
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 欧文タイトル：Science and Technology of Cyclodextrin
• 入手条件・定価: 5700円
• 入手可能性: 貸出可能資料
• 所蔵機関: 滋賀県立図書館
• 所蔵注記: 配置場所 : 一般資料室
• 請求記号: G-4391-ﾃ
• 連携機関・データベース: 滋賀県立図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 4726213; 144365350
• トーハンMARC番号: 34075275

• 要約等: 2013年刊「シクロデキストリンの科学と技術」の普及版。超分子や分子認識能などの学術的な研究成果から医薬・食品・化粧品、繊維や農業、環境への応用まで、地球環境と健康に寄与するシクロデキストリンの研究成果を解説している。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

【第1編:シクロデキストリンを用いた超分子の科学と技術】

第1章　環動高分子材料の科学と応用

1　はじめに

2　環動高分子材料の調製

3　滑車効果と環のエントロピー