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ふなずし : 近江のなれずし製造技術 : 伝統を食す。 : それは技を受け継ぐこと

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ふなずし : 近江のなれずし製造技術 : 伝統を食す。 : それは技を受け継ぐこと

資料種別
図書
著者
アインズ株式会社 編
出版者
滋賀県文化スポーツ部文化財保護課
出版年
2024
資料形態
ページ数・大きさ等
22p ; 31cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
フナズシ : オウミ ノ ナレズシ セイゾウ ギジュツ : デントウ オ ショクス : ソレワ ワザ オ ウケツグ コト
著者・編者
アインズ株式会社 編
著者標目
アインズ カブシキ カイシャ アインズ カブシキ カイシャ
出版年(W3CDTF)
2024
数量
22p ; 31cm
NDC8版
対象利用者
一般