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ふなずし : 近江のなれずし製造技術 : 伝統を食す。 : それは技を受け継ぐこと

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ふなずし : 近江のなれずし製造技術 : 伝統を食す。 : それは技を受け継ぐこと

Material type
図書
Author
アインズ株式会社 編
Publisher
滋賀県文化スポーツ部文化財保護課
Publication date
2024
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
22p ; 31cm
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
フナズシ : オウミ ノ ナレズシ セイゾウ ギジュツ : デントウ オ ショクス : ソレワ ワザ オ ウケツグ コト
Author/Editor
アインズ株式会社 編
Author Heading
アインズ カブシキ カイシャ アインズ カブシキ カイシャ
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
22p ; 31cm
NDC 8th ed.
Target Audience
一般