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食のしきたりに関する報告書

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食のしきたりに関する報告書

資料種別
図書
著者
京都大学大学院おばんざい研究会 調査・研究ほか
出版者
京都大学大学院農学研究科
出版年
2016.3
資料形態
ページ数・大きさ等
56p ; 30cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ショク ノ シキタリ ニ カンスル ホウコクショ
著者・編者
京都大学大学院おばんざい研究会 調査・研究
藤掛進 執筆責任
タイトル標目
食のしきたりに関する報告書 ショク ノ シキタリ ニ カンスル ホウコクショ
著者標目
京都大学大学院おばんざい研究会 キョウト, ダイガク, ダイガクイン, オバンザイ, ケンキュウカイ
藤掛, 進 フジカケ, ススム
出版年月日等
2016.3
出版年(W3CDTF)
2016
数量
56p ; 30cm