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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン フード サービス ガッカイ ネンポウ
- 巻次・部編番号
- 第26号(2021年度)
- 著者・編者
- 日本フードサービス学会編集委員会‖編集
- 著者標目
- 日本フードサービス学会編集委員会‖編集 ニホン/フード/サービス/ガッカイ上原/征彦‖著 ウエハラ,ユキヒコ竹中/毅‖ほか著 タケナカ,タケシ松原/憲之‖著 マツバラ,ノリユキ正垣/泰彦‖述 ショウガキ,ヤスヒコ佐藤/泰樹‖述 サトウ,タイキ福寿/満希‖述 フクジュ,ミズキ肥田木/康正‖述 ヒダキ,コウセイ北濱/利弘‖述 キタハマ,トシヒロ上原/征彦‖述 ウエハラ,ユキヒコ中/麻弥美‖述 ナカ,マヤミ島/浩二‖著 シマ,コウジ齋藤/訓之‖著 サイトウ,サトシ藥袋/貴久‖著 ミナイ,タカヒサ小泉/徹‖述 コイズミ,トオル兼村/栄哲‖著 カネムラ,エイテツ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.3
- 出版年(W3CDTF)
- 2022
- 数量
- 143p ; 30cm