図書

日本食品化学研究振興財団研究成果報告書 第27回(2021年)

図書を表すアイコン

日本食品化学研究振興財団研究成果報告書

資料種別
図書
著者
-
出版者
日本食品化学研究振興財団
出版年
2021.12
資料形態
ページ数・大きさ等
177p ; 30cm
コレクション
-
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

背のタイトル:研究成果報告書

資料詳細

内容細目:

トランス脂肪酸の腸-肝連関を介した2型糖尿病発症機構の解明 / 岡村/拓郎‖著食品における酸化防止剤の能力を評価する方法の実用化に向けた発展研究 / 長岡/伸一‖著食品添加物クルクミンによる体内時計の調節機構の解明 / 平山/順‖著...

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

近畿

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン ショクヒン カガク ケンキュウ シンコウ ザイダン ケンキュウ セイカ ホウコクショ
巻次・部編番号
第27回(2021年)
出版年月日等
2021.12
出版年(W3CDTF)
2021
数量
177p ; 30cm
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn