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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-1-84520-061-91-84520-061-9
- ISSN
- 1741-4725
- タイトルよみ
- TASTE CULTURE READER EXPERIENCING FOOD AND DRINK
- 著者・編者
- edited by Carolyn Korsmeyer
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- series editor, David Howes
- 著者標目
- edited by Carolyn Korsmeyer Carolyn Korsmeyerseries editor, David Howes series editor David HowesKorsmeyer Carolyn KORSMEYER CAROLYNHowes David HOWES DAVID
- 出版事項