本文に飛ぶ
電子資料

鮭とごはんの組み立て方 : 鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開 : 鮭の専門店主が提案する120レシピ

電子資料を表すアイコン

鮭とごはんの組み立て方 : 鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開 : 鮭の専門店主が提案する120レシピ

資料種別
電子資料
著者
佐藤 友美子/著
出版者
誠文堂新光社
出版年
2023.5
資料形態
記録メディア
ページ数・大きさ等
191p
コレクション
-
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

鮭とごはんによる組み立ての変幻自在を楽しめる一冊。築地で鮭の専門店を営む著者が、鮭の種類や特徴、切り方・焼き方などの調理法、おにぎりを基本とした120レシピを紹介します。文献:p191

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

近畿

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

記録メディア

資料種別
電子資料
タイトルよみ
サケ ト ゴハン ノ クミタテカタ サケ ノ シュルイ トクチョウ ト キリカタ ヤキカタ リョウリ エノ テンカイ : サケ ノ センモンテンシュ ガ テイアン スル ヒャクニジュウ レシピ
著者・編者
佐藤 友美子/著
著者標目
佐藤 友美子 サトウ ユミコ
出版年月日等
2023.5
出版年(W3CDTF)
2023-05
数量
191p
出版地(国名コード)
JP