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図書

日本料理技術選集 [47]

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日本料理技術選集 [47]

資料種別
図書
著者
山口, 昌伴ほか
出版者
柴田書店
出版年
1980
資料形態
ページ数・大きさ等
216p ; 27cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

図説台所道具の歴史 / 山口昌伴 著(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
巻次・部編番号
[47]
タイトル標目
日本料理技術選集 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
著者標目
山口, 昌伴 ヤマグチ, マサトモ
GK研究所 ジーケー, ケンキュウジョ
出版年月日等
1980
出版年(W3CDTF)
1980
数量
216p ; 27cm