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図書

日本料理技術選集 [47]

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日本料理技術選集 [47]

Material type
図書
Author
山口, 昌伴ほか
Publisher
柴田書店
Publication date
1980
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
216p ; 27cm
Collection
-
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Detailed bibliographic record

Contents:

図説台所道具の歴史 / 山口昌伴 著(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Volume
[47]
Title Heading
日本料理技術選集 ニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
Author Heading
山口, 昌伴 ヤマグチ, マサトモ
GK研究所 ジーケー, ケンキュウジョ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1980
Publication Date (W3CDTF)
1980
Extent
216p ; 27cm