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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 667/2016.X
- 図書登録番号：
- 1011368535
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 667/ﾅｶ ｽ
- 図書登録番号：
- 010207272
中国
鳥取県立図書館
紙- 請求記号：
- 667-ｽｲｻ-一般Ｈ
- 図書登録番号：
- 120225562
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7699-1535-7978-4-7699-1535-5
- タイトルよみ
- スイサンブツ ノ ヒンシツ センド ト ソノ コウド ホジ ギジュツ
- 著者・編者
- 中添純一 編 ; 山中英明 編
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 日本水産学会 監修
- タイトル標目
- 水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 スイサンブツ ノ ヒンシツ センド ト ソノ コウド ホジ ギジュツ
- 出版事項