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HACCPと水産食品 (水産学シリーズ : 125)

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HACCPと水産食品

(水産学シリーズ : 125)

資料種別
図書
著者
藤井建夫 編 ; 山中英明 編
出版者
恒星社厚生閣
出版年
2016.10
資料形態
ページ数・大きさ等
109p ; 21cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

印刷・製本:デジタルパブリッシングサービス

資料詳細

内容細目:

HACCPの現状と課題腸炎ビブリオ小型球形ウイルス...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7699-1519-5
978-4-7699-1519-5
タイトルよみ
ハセップ ト スイサン ショクヒン
著者・編者
藤井建夫 編 ; 山中英明 編
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
日本水産学会 監修
タイトル標目
HACCPと水産食品 ハセップ ト スイサン ショクヒン
著者標目
藤井, 建夫 フジイ,タテオ
山中, 英明 ヤマナカ,ヒデアキ
日本水産学会 ニッポンスイサン, ガッカイ, カンシュウ