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味噌製造技術

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味噌製造技術

資料種別
図書
著者
岡山県工業技術センター/[編]
出版者
岡山県工業技術センター
出版年
1980.3
資料形態
ページ数・大きさ等
7p
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

赤系糀みその製法 / 今井 誠一/著(提供元: 公共図書館蔵書)

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資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ミソ セイゾウ ギジュツ
著者・編者
岡山県工業技術センター/[編]
著者標目
岡山県工業技術センター オカヤマケン コウギョウ ギジュツ センター
今井 誠一 イマイ セイイチ
出版年月日等
1980.3
出版年(W3CDTF)
1980-03
数量
7p
26cm
件名標目
味噌 ミソ