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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン コウギョウ ギジュツ センター ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 第29号
- 著者・編者
- 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
- 著者標目
- [広島県立総合技術研究所食品工業技術センター／編] ヒロシマケンリツ ソウゴウ ギジュツ ケンキュウジョ ショクヒン コウギョウ ギジュツ センター
- 出版年月日等
- [2021]
- 件名標目
- 広島県立食品工業技術センター ヒロシマケンリツ ショクヒン コウギョウ ギジュツ センター
- NDC8版