エッグサイティング(Eggciting)な卵の研究 : 卵の栄養・調理・健康機能. 下巻. エッグサイティングな卵の研究 : 卵の栄養・調理・健康機能. Eggcitingな卵の研究 : 卵の栄養・調理・健康機能

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784907412234
• タイトル: エッグサイティング(Eggciting)な卵の研究 : 卵の栄養・調理・健康機能
• タイトルよみ: エッグサイティング ナ タマゴ ノ ケンキュウ
• 巻次・部編番号: 下巻
• 2番目以降のタイトル: エッグサイティングな卵の研究 : 卵の栄養・調理・健康機能; Eggcitingな卵の研究 : 卵の栄養・調理・健康機能
• 著者・編者: 八田 一 著
• シリーズタイトル: 木香技術選書 ; 22
• 著者標目: 八田 一 ハッタ,ハジメ
• 出版事項: 東京 : 木香書房
• 出版年（W3CDTF）: 2018
• 数量: 181p ; 21cm
• 件名標目: 卵 タマゴ
• NDC: 648.3
• NDC9版: 648.3 : 畜産製造．畜産物; 498.5 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• 入手条件・定価: \2600
• 入手可能性: 貸出・閲覧可
• 所蔵機関: 山口県立山口図書館
• 請求記号: 648.3/P 8
• 連携機関・データベース: 山口県立山口図書館 : 公共図書館蔵書
• 書誌ID（SomokuID）: 1001663713; 008724783

• 内容細目: 卵の健康機能（提供元: 公共図書館蔵書）