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魚肉煉製品の結着力増強に関する研究

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魚肉煉製品の結着力増強に関する研究

資料種別
図書
著者
山口県立水産高等学校
出版者
山口県立水産高等学校
出版年
1958
資料形態
ページ数・大きさ等
11p ; 26cm
コレクション
-
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謄写版刷

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資料種別
図書
タイトルよみ
ギョニク ネリセイヒン ノ ケッチャクリョク ゾウキョウ ニ カンスル ケン
著者・編者
山口県立水産高等学校
著者標目
山口県立水産高等学校 ヤマグチ ケンリツ スイサン コウトウ
出版年(W3CDTF)
1958
数量
11p ; 26cm
NDC8版
一般注記
謄写版刷