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魚肉煉製品の結着力増強に関する研究

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魚肉煉製品の結着力増強に関する研究

Material type
図書
Author
山口県立水産高等学校
Publisher
山口県立水産高等学校
Publication date
1958
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
11p ; 26cm
Collection
-
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Notes on use

Note (General):

謄写版刷

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ギョニク ネリセイヒン ノ ケッチャクリョク ゾウキョウ ニ カンスル ケン
Author/Editor
山口県立水産高等学校
Author Heading
山口県立水産高等学校 ヤマグチ ケンリツ スイサン コウトウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date (W3CDTF)
1958
Extent
11p ; 26cm
NDC 8th ed.
Note (General)
謄写版刷