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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ケンキュウ ホウコク
- 巻次・部編番号
- 第８６号 平成５年度
- 著者・編者
- 香川県食品試験場，香川県発酵食品試験場 編
- タイトル標目
- 研究報告 ケンキュウ ホウコク
- 著者標目
- 香川県食品試験場 カガワケン, ショクヒン, シケンジョウ香川県発酵食品試験場 カガワケン, ハッコウ, ショクヒン, シケンジョウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９９４．１０
- 出版年（W3CDTF）
- 1994