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郷土料理を訪ねて-長崎県 : 対談料理の心 (栄養教諭 : 第9号/2007秋)

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郷土料理を訪ねて-長崎県 : 対談料理の心

(栄養教諭 : 第9号/2007秋)

資料種別
図書
著者
越中 哲也/〔談〕ほか
出版者
日本文教出版
出版年
2007.10
資料形態
ページ数・大きさ等
p50-57
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
キョウド リョウリ オ タズネテ ナガサキケン タイダン リョウリ ノ ココロ
著者・編者
越中 哲也/〔談〕
神林 光子/〔談〕
全国学校栄養士協議会/編
シリーズタイトル
著者標目
越中 哲也 エッチュウ テツヤ
神林 光子 カンバヤシ ミツコ
全国学校栄養士協議会 ゼンコク ガッコウ エイヨウシ キョウギカイ
出版年月日等
2007.10
出版年(W3CDTF)
2007-10
数量
p50-57
26cm