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郷土料理を訪ねて-長崎県 : 対談料理の心 (栄養教諭 : 第9号/2007秋)

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郷土料理を訪ねて-長崎県 : 対談料理の心

(栄養教諭 : 第9号/2007秋)

Material type
図書
Author
越中 哲也/〔談〕ほか
Publisher
日本文教出版
Publication date
2007.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
p50-57
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
キョウド リョウリ オ タズネテ ナガサキケン タイダン リョウリ ノ ココロ
Author/Editor
越中 哲也/〔談〕
神林 光子/〔談〕
全国学校栄養士協議会/編
Author Heading
越中 哲也 エッチュウ テツヤ
神林 光子 カンバヤシ ミツコ
全国学校栄養士協議会 ゼンコク ガッコウ エイヨウシ キョウギカイ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2007.10
Publication Date (W3CDTF)
2007-10
Extent
p50-57
26cm