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精進料理大事典 3 基礎知識編 調理の分類と方法

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精進料理大事典 3 基礎知識編 調理の分類と方法

資料種別
図書
著者
仏教料理研究会 編
出版者
雄山閣出版
出版年
1983年
資料形態
ページ数・大きさ等
183 ; 31
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
シヨウジンリヨウリダイジテン 0030
著者・編者
仏教料理研究会 編
著者標目
仏教料理研究会 ブツキヨウリヨウリケンキユウカイ
出版事項
出版年月日等
1983年
出版年(W3CDTF)
1983
数量
183 ; 31
本文の言語コード
jpn