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水産学シリーズ 13 白身の魚と赤身の魚 : 肉の特性

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水産学シリーズ 13 白身の魚と赤身の魚 : 肉の特性

資料種別
図書
著者
日本水産学会 編
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1976年
資料形態
ページ数・大きさ等
123 ; 22
コレクション
-
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
スイサンガクシリーズ 013 シロミノウオトアカミノウオ
著者・編者
日本水産学会 編
著者標目
日本水産学会 ニホンスイサンガツカイ
出版事項
出版年月日等
1976年
出版年(W3CDTF)
1976
数量
123 ; 22
本文の言語コード
jpn