資料詳細
要約等：
- 人類はミルクをいつからどのように利用してきたのか。考古生化学の進展により「目に見えない」痕跡から解き明かされた新発見が続出！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
第1章 わたしたちとミルク
第2章 遺物研究が明らかにしたミルク利用の歴史
第3章 考古生化学が明らかにしたミルク利用の歴史
第4章 土器に残されたミルクの痕跡を求めて
第5章 ミルク考古学のこれから
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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 648.1/ｼﾐ/
- 図書登録番号：
- 140649559
関東
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 648-Ｓｈ９５
- 図書登録番号：
- 0010024304361
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８．１／ショ／
- 図書登録番号：
- 0107887010
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 648.1/ｼｼ/
- 図書登録番号：
- 0115801904
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- G-6481-ｼ
- 図書登録番号：
- 145248803
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