書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4889271597 1
- タイトルよみ
- プロ シコウ オ キワメル *メニュー カイハツ ニュウモン キホン ロクジッコウ : ガイショク シンメニュー ジツヨウヒャッカ
- 著者・編者
- 押野見喜八郎著
- タイトル標目
- プロ志向を究めるメニュー開発入門基本60項 プロ シコウ オ キワメル *メニュー カイハツ ニュウモン キホン ロクジッコウ
- 著者標目
- 押野見, 喜八郎 オシノミ, キハチロウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.04
- 出版年（W3CDTF）
- 2009