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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4889271597 1
- タイトルよみ
- プロ シコウ オ キワメル *メニュー カイハツ ニュウモン キホン ロクジッコウ : ガイショク シンメニュー ジツヨウヒャッカ
- 著者・編者
- 押野見喜八郎著
- タイトル標目
- プロ志向を究めるメニュー開発入門基本60項 プロ シコウ オ キワメル *メニュー カイハツ ニュウモン キホン ロクジッコウ
- 著者標目
- 押野見, 喜八郎 オシノミ, キハチロウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.04
- 出版年(W3CDTF)
- 2009