大阪市立大学家政学部紀要 = Reports of the science of living18

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0473-4742
• ISSN-L: 0473-4742
• タイトル: 大阪市立大学家政学部紀要
• タイトルよみ: オオサカ シリツ ダイガク カセイ ガクブ キヨウ
• 巻次・部編番号: 18
• 著者標目: 大阪市立大学家政学部 オオサカ シリツ ダイガク カセイ ガクブ ( 00783567 )典拠
• 出版事項: 大阪 : 大阪市立大学家政学部
• 出版年月日等: 1971-02
• 出版年（W3CDTF）: 1971-02
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号 = 1号 (1953)-[4巻5号 = 21号] ; 5巻 (昭和32年)-22巻 (昭和49年)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Reports of the science of living Reports of the science of living; Reports of the science of living
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZE16
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 刊行頻度の変更あり
• DOI: 10.11501/2277632; https://doi.org/10.11501/2277632
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/2277632; https://dl.ndl.go.jp/pid/2277632
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 雑誌; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00002
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2011-03-31
• 受理日（W3CDTF）: 2011-06-28T15:00:01+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 所蔵巻次・年月次（所蔵事項）: 1巻1号 = 1号 (1953)-4巻4号 = 19号 (1956), 5巻 (昭和32年)-22巻 (昭和49年) (欠: 16, 17, 20号)
• 請求記号: Z6-187
• 原資料（JPNO）: 00002582
• 掲載誌（国立国会図書館永続的識別子）: info:ndljp/pid/2385375; https://dl.ndl.go.jp/pid/2385375
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

目次

紅茶の起源(茶の生活文化史-1-)

電子レンジの調理科学的研究 蔬菜類のビタミンCの損失について

発酵大豆,テンペイ(Tempeh)の栄養価に関する研究(総説)

大阪府下における牛乳の品質,嗜好,および消費実態に関する調査

ガラス織物の摩耗に関する研究