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(通号 57) 1994.03
- 土井悦四郎教授退官記念
p1～21,肖像巻頭1枚
- 土井悦四郎先生略歴・研究業績 (土井悦四郎教授退官記念)
p1～2,13～21
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- キョウト ダイガク ショクリョウ カガク ケンキュウジョ ホウコク
- 巻次・部編番号
- (通号57) 1994年3月
- 著者・編者
- 京都大学食糧科学研究所 編
- 著者標目
- 京都大学食糧科学研究所 キョウト ダイガク ショクリョウ カガク ケンキュウジョ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1994
- 出版年（W3CDTF）
- 1994
- 刊行巻次・年月次
- [3号]-