巻号(219)
書影書影書影書影書影

魚肉ソーセージ (219)

雑誌を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

魚肉ソーセージ(219)

国立国会図書館請求記号
Z17-458
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3323801
資料種別
雑誌
出版者
日本魚肉ソーセージ協会
出版年
1987-01
刊行頻度
-
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
-
すべて見る

資料に関する注記

所蔵巻次等:

145号(1967年9月)-no.229(1996年)

刊行巻次:

[1号]-

一般注記:

本タイトル等は最新号による刊行頻度: 変更あり

書店で探す

障害者向け資料で読む

目次

  • 水産ねり製品の放射線殺菌

    篠山茂行

    p1~14

  • 水産ねり製品耐する遠赤外線の利用について

    山本常治

    p15~28

  • 二軸フーズ・エクストルーダ

    松枝日出郎

    p29~45

  • 秋サケ落し身のゲル化

    福田裕

    p47~58

障害者向け資料で読む

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
雑誌
ISSN
1343-604X
ISSN-L
1343-604X
タイトルよみ
ギョニク ソーセージ
巻次・部編番号
(219)
著者・編者
日本魚肉ソーセージ協会 [編]
著者標目
日本魚肉ソーセージ協会 ニホン ギョニク ソーセージ キョウカイ ( 00293635 )典拠
出版年月日等
1987-01