Volume number(219)

魚肉ソーセージ (219)

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魚肉ソーセージ(219)

Call No. (NDL)
Z17-458
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/3323801
Material type
雑誌
Publisher
日本魚肉ソーセージ協会
Publication date
1987-01
Publication Frequency
-
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
26cm
NDC
-
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Notes on use

Holding issue:

145号(1967年9月)-no.229(1996年)

Volume Range:

[1号]-

Note (General):

本タイトル等は最新号による刊行頻度: 変更あり

Table of Contents

  • 水産ねり製品の放射線殺菌

    篠山茂行

    p1~14

  • 水産ねり製品耐する遠赤外線の利用について

    山本常治

    p15~28

  • 二軸フーズ・エクストルーダ

    松枝日出郎

    p29~45

  • 秋サケ落し身のゲル化

    福田裕

    p47~58

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
雑誌
ISSN
1343-604X
ISSN-L
1343-604X
Title Transcription
ギョニク ソーセージ
Volume
(219)
Author/Editor
日本魚肉ソーセージ協会 [編]
Author Heading
日本魚肉ソーセージ協会 ニホン ギョニク ソーセージ キョウカイ ( 00293635 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1987-01