島津評論

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 島津評論
• タイトルよみ: シマズ ヒョウロン
• 巻次・部編番号: 81(3・4)=242:2024
• 著者・編者: 島津評論編集部 [編]
• 著者標目: 島津製作所 シマズ セイサクジョ
• 出版事項: 京都 : 島津評論編集部; 東京 : オーム社 (発売)
• 出版年月日等: 2024
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号(昭和15年11月)-
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: Shimadzu review Shimadzu review
• ISSN（掲載誌）: 0371-005X
• ISSN-L（掲載誌）: 0371-005X
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZN11
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z16-472
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000010386; http://id.ndl.go.jp/bib/000000010386
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則

目次

食による健康長寿社会の実現 (特集 食で実現する人と地球の健康と持続可能な食農産業)

農作物中機能性成分の解析手法の開発 (特集 食で実現する人と地球の健康と持続可能な食農産業)

代替タンパク質加水分解試料のプレカラムアミノ酸分析 (特集 食で実現する人と地球の健康と持続可能な食農産業)

エネルギー分散型蛍光X線分析装置ALTRACEによる昆虫食中ミネラルおよび有害重金属の分析 (特集 食で実現する人と地球の健康と持続可能な食農産業)

37成分のD/L-アミノ酸を対象としたUHPLCによる高感度自動分析法と酒類プロファイリング (特集 食で実現する人と地球の健康と持続可能な食農産業)