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目次
(63):2024.3
- 講演会資料 どうすれば強い「食」ブランドが生まれるのか
p.15-18
- 講演会資料 仕込み水の性質が清酒醸造に及ぼす影響
p.22-29
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0287-0398
- ISSN-L
- 0287-0398
- タイトル
- タイトルよみ
- シュケンカイホウ
- 巻次・部編番号
- 63号 2024年3月
- 著者・編者
- 京都市産業技術研究所 編
- 著者標目
- 京都市産業技術研究所 キョウトシ サンギョウ ギジュツ ケンキュウジョ ( 01215574 )典拠京都市産業技術研究所工業技術センター キョウトシ サンギョウ ギジュツ ケンキュウジョ コウギョウ ギジュツ センター ( 01215296 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024