食生活

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0386-989X
• ISSN-L: 0386-989X
• タイトル: 食生活
• タイトルよみ: ショクセイカツ
• 巻次・部編番号: 107巻5号(通号1235) 2013年5月
• 著者標目: カザン カザン ( 01102099 )典拠; 全国地区衛生組織連合会 ゼンコク チク エイセイ ソシキ レンゴウカイ ( 00639657 )典拠; 国民栄養協会 コクミン エイヨウ キョウカイ ( 00728908 )典拠
• 出版事項: 東京 : カザン
• 出版年月日等: 2013
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 刊行巻次・年月次: 40年447号 (昭和21年4月)-46年520号 (昭和27年9月) ; 46巻10号 = 521号 (昭和27年10月)-109巻11号 = 1265号 (2015年11月)
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZE17
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 102巻7号から105巻4号までの監修者: 全国地区衛生組織連合会; 出版者変遷: 国民栄養協会 (40年447号-95巻3号) → 全国地区衛生組織連合会 (95巻4号-102巻6号); 大きさの変更あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-308
• 改題前: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000008507
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000011624; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011624
• 全国書誌番号: 00011707
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

醤油 にっぽんの食材紀行 : 香川県小豆郡小豆島町 木桶の王国、小豆島はヤマロク醤油、五代目の奮闘記 (特集 醤油)

個性を知る : 醤油 (特集 醤油)

食材塾 : 新たな価値を創造する (特集 醤油)

醤油の歴史を探る (特集 醤油)

醤油の造り方と万能調味料としての魅力 (特集 醤油)