食生活

• Material Type: 雑誌
• ISSN: 0386-989X
• ISSN-L: 0386-989X
• Title: 食生活
• Title Transcription: ショクセイカツ
• Volume: 107巻5号(通号1235) 2013年5月
• Author Heading: カザン カザン ( 01102099 )Authorities; 全国地区衛生組織連合会 ゼンコク チク エイセイ ソシキ レンゴウカイ ( 00639657 )Authorities; 国民栄養協会 コクミン エイヨウ キョウカイ ( 00728908 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : カザン
• Publication Date: 2013
• Publication Date (W3CDTF): 2013
• Year and volume of publication: 40年447号 (昭和21年4月)-46年520号 (昭和27年9月) ; 46巻10号 = 521号 (昭和27年10月)-109巻11号 = 1265号 (2015年11月)
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZE17
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 102巻7号から105巻4号までの監修者: 全国地区衛生組織連合会; 出版者変遷: 国民栄養協会 (40年447号-95巻3号) → 全国地区衛生組織連合会 (95巻4号-102巻6号); 大きさの変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z6-308
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000008507
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000011624; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011624
• National Bibliography No. (JPNO): 00011707
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 131

Table of Contents

醤油 にっぽんの食材紀行 : 香川県小豆郡小豆島町 木桶の王国、小豆島はヤマロク醤油、五代目の奮闘記 (特集 醤油)

個性を知る : 醤油 (特集 醤油)

食材塾 : 新たな価値を創造する (特集 醤油)

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醤油の造り方と万能調味料としての魅力 (特集 醤油)