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巻号13(6)(159)

食品と科学 13(6)(159)

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食品と科学13(6)(159)

国立国会図書館請求記号
Z17-429
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/3323162
資料種別
雑誌
出版者
食品と科学社
出版年
1971-05
刊行頻度
-
資料形態
デジタル
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
-
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資料に関する注記

所蔵巻次等:

5巻1号 (昭37.12)-第65巻第3号 = 通巻第815号 (2023年3月号) (欠: 6巻8号)

刊行巻次:

[ ]-第65巻第3号 = 通巻第815号 (2023年3月号)

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目次

提供元:国立国会図書館デジタルコレクションヘルプページへのリンク
  • 図でみる食品工業〈米国におけるソフトドリンク〉

    編集部

    p19~25

  • アンテナ 食品設備会社とは

    蟹田末博

    p27~27

  • 展望台 国内の動き 世界の動き パン・菓子 油脂 農産加工 水産加工 畜産 乳製品 冷凍食品 めん類 調味料 缶びん詰 酒類 飲料 食品機械 包装容器 添加物 天然物 流通 消費者

    p28~39

  • 食品産業の新しい展開(5)

    福田兼治

    p40~45

  • 企業躍進の秘密--宝酒造

    荒海秀太郎

    p46~50

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書誌情報

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デジタル

資料種別
雑誌
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン ト カガク
巻次・部編番号
13(6)(159)
著者標目
責任刊行者 : 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ ( 00303657 )典拠
出版年月日等
1971-05
出版年(W3CDTF)
1971-05
出版表示等に関する注記
出版地の変更あり
刊行巻次・年月次
[ ]-第65巻第3号 = 通巻第815号 (2023年3月号)