女子栄養大学紀要

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0286-0511
• ISSN-L: 0286-0511
• タイトル: 女子栄養大学紀要
• タイトルよみ: ジョシ エイヨウ ダイガク キヨウ
• 巻次・部編番号: (41)-(45):2010-2014
• 出版事項: 東京 : 香川栄養学園
• 出版年月日等: 2010-2014
• 出版年（W3CDTF）: 2010-2014
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZS8
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 出版者, 大きさの変更あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-624
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000011722; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011722
• 全国書誌番号: 00011805
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則
• 整理区分コード: 131

目次

序にかえて 工学的発想と農学的発想

農薬散布時の農作業者の農薬曝露と安全性

成人型乳糖不耐症とラクターゼ遺伝子の転写調節

シャルル・バルバラ『赤い橋の殺人』(1855) : 探偵小説の側面 : バルバラ,ポー,ボードレール

父親・母親の言葉かけと青年期女子の自尊感情との関連 : 影響を及ぼしているのは父親,それとも母親?

調理の技術と科学について

壮中年期における野菜摂取量と栄養素等摂取量との関連 : 平成23年度埼玉県民健康・栄養調査の二次分析による野菜摂取目標量を300gとすることの検討

香川栄養学園卒業生(60歳以上)の食生活・食物摂取状況と健康状態の調査

実践栄養学事始め : 将来展望のために再び綾先生の道を辿って

学士課程教育の今後 : アクティブ・ラーニングと学びの空間の視点から

基礎教養に求められる「自然科学概論」の試み : 続報H18~25教育実践報告

青年期の疲労に関する身体症状と栄養素等摂取量との関連 : 朝食などの日常の生活習慣を踏まえた栄養教育に向けて

Biological perspectives on Maillard reaction products

大学の情報リテラシー教育における高等学校新課程対策

管理栄養士養成課程学生の調理力の実態とその解析(第2報)調理経験と技術取得の関係

調理に使用する食塩が供食時に摂取される割合

私が歩んだ本学[女子栄養大学]の「調理教育」の軌跡

子どもの咬合力・咀嚼能力と食生活

野菜の栄養とビタミンC

学校における健康教育18年後の振り返りからの検討 : 時代を超えて価値あるものは何か

子育てをめぐる夫婦間のコミュニケーションのあり方と子どもの社会性の発達との関連

女子大学生と母親のボディイメージと下着認識に関する研究