製菓実験 12(12)
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目次
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氷――(寫眞)
糯米、甘藷、馬鈴薯から水飴の出來上るまで――(グラビヤ八頁)
企業整理の方向
p24~27
業界囘顧と整理統合の次に來るもの
p28~29
統制菓子の配給方法を一新せよ
p30~32
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- セイカ ジッケン
- 巻次・部編番号
- 12(12)
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1941-12
- 出版年(W3CDTF)
- 1941-12
- 大きさ
- 25cm
- 出版地(国名コード)
- JP
- 本文の言語コード
- jpn